TOKYO OKUTAMA FACTORY
奥多摩の各家庭内にある柚子の木で、収穫されずに放置されている柚子の実を家主に代わって収穫し、町おこしの特産品に製造加工して販売する活動をしています。
販売品目
柚子バター・柚子ジャム・柚子緑茶・生柚子こしょう・柚子ポン酢
来場者へのメッセージ
“完全無農薬の完熟柚子を原材料にした手作りの「柚子バター」は爽やかな柚子の酸味とバターのコクがパンとの相性抜群です。また狭山茶と乾燥柚子皮をブレンドした「柚子緑茶」は、緑茶の甘味と柚子の爽やかな香り、すっきりとした後味が特徴です。ぜひ奥多摩の柚子の香りと味わいをお楽しみ下さい。”
